Как да си отгледаме КИВИ

Киви /Китайска актинидия/ 

Actinidia chinensis

Актинидията е лиановидно листопадно растение. Произхожда от района на Южен Централен Китай, по поречието на река Яндън, в долината Чанг Куанг, където се срещат все още диви форми. Култивирано започва да се отглежда в Нова Зеландия.

В България кивито е внесено от Франция през 1975 г. В района на Петрич има създадени насаждения. 

При отглеждането на растението трябва да се вземат под внимание неговите биологични особености. Актинидията има повърхностно разположена коренова система. Почвата до 20 см. дълбочина трябва да се поддържа винаги влажна.

Биологични изисквания: 

Температура. Кивито е сравнително студоустойчиво през зимния покой. При нашите климатични условия, при температура минус 18-20 градуса по Целзий, растенията не измръзват, само леторастите с неузряла дървесина. Младите растерния са по-чувствителни. С преминаване на зимния покой студоустойчивостта намалява. Във фаза набъбване и разпукване на пъпките, растенията измръзват при минус 3 градуса по Целзий. Късните пролетни застудявания са най-опасни за кивито. Това изисква загрибване и увиване на младите растения през зимата. Докато още са нисички, може да се покриват с надупчени пластмасови туби от 10 литрова минерална вода.

Надземните вегетативни органи са бързонарастващи. За една вегетация леторастите нарастват с дължина до 5 метра. Те се увиват около клоните и стъблата на други дървета. За отглеждането им трябва да се изгради подпорна конструкция. Увиването винаги е наляво, обратно на движението на часовниковата стрелка.

Образува се голяма листна маса. Листата са много едри.

Корени. Зависи от това дали растението прораства от семе или от вкоренен резник.
При покълване от семе от него прораства централен корен. От него израстват странични разклонения, от тях се оформят скелетните, полускелетните и другите корени.
При растенията, които са получени от вкореняване на зелени, зрели или коренови резници, централен корен не се образува.

Стъбло. Когато растението е младо стъблото е сиво-кафяво на цвят, по-късно придобива сиво пепеляв цвят. 

Листа. Листата са прости. Имат петура и листна дръжка. По форма на петурата те варират от кръгли до закръгленоелипсовидни. Формата им се определя от мястото им по дължината на летораста, както и от начина им на размножаване.
При растения получени от семе листата са почти заостренояйцевидни и назъбени по края. А при растения получени от вкореняване на резници и ин витро листата са кръгли и целокрайни с малки вдлъбвания.

Цветове. Мъжки и женски. Отначало са бели на цвят, след ден-два става кремавобели, а при прецъфтяване покафеняват.
Женските цветове имат тичинки с къси дръжки и стерилен прашец.  При мъжките цветове, тичинките са с дълги дръжки и имат добре развита прашникова торбичка.

Плод. Плодът е сочна многосеменна ягода. Образува се от разрастването на плодника. По форма варират от яйцевидни, обратнояйцевидни до елипсоидни и кръгли. Формата  зависи от сорта. Плодовото месо е сладко-кисело на вкус, с аромат на ягода, банан или ананас. Плодовете са богати с органични киселини, липиди, пектин и др. 

Светлина. Недостигът на светлина задържа развитието на растенията. Трябва да се избягват засаждането им на сенчести места. Понасят лека сянка. Силното слънце от друга страна причинява подгаряне на листата, завяхване  и спиране на растежа, особено при младите растения. Тогава се налага засенчване.

Влага. Кивито реагира отрицателно на недостиг на въздушна и почвена влага. Когато има недостиг на влага се появяват некротични петна с оловен цвят. Растенията се нуждает от много вода в периода на нарастване, особено през горещите летни дни.

Почва. Подходящи са леките песъкливо-глинести почви, които не се заблатяват и могат да се поливат редовно. Актинидията се развива най-добре върху слабо кисели до неутрални почви с pH 5-6, глина не повече от 18% и активен калий 5%. Тежките почви потискат развитието на кореновата система, а съдържанието на варовик предизвиква хлороза.

Ветрове. Пазете растението от силни ветрове. Листата се накъсват. Разположете перголата на завет.

Размножаване. Размножаването става чрез семена и по вегетативен начин, чрез вкореняване на зрели и зелени резници или чрез присаждане на пъпка и на калем. Семенните поколения дават близо 2/3 мъжки растения, които можете да разпознаете едва след 5-та-6-та година. Вегетативно размножаваните растения започват да плододават на 3-та-4-та година от засаждането.
В дворовете и вилните места се използва асмовидното отглеждане на киви. На 6 женски растения трябва да има засадено и 1 мъжко растение, което да ги опрашва.
В пълно плододаване произведените от резници растения встъпват през 8-та - 10-та година. Тогава от декар може да се наберат 1500-2000 кг.  

Подхранване. Подхранете с азотен тор през пролетта.

Резитба. Имайте предвид, че кивито е бързо нарастваща лиана., която може да задуши другите растения наоколо. Ограничете буйният растеж с резитба. Резитбата на женските растения се извършва в края на зимата /февруари/, а на мъжките растения след като прецъфтят /през лятото/. Резитбата е аналогична на тази при лозите.

Беритба. Извършва се през ноември месец, Следи се прогнозата за настъпване на температури под минус 2 градуса по Целзий. Плодовете се берат без дръжки.