Сирене по шопски

 

Любима рецепта от българската кухня. Приготвя се бързо.

 

Необходими продукти за 4 порции:

сирене - 600 г

 

яйца- 4 броя

 

мазнина- 100 мл олио

 

домати - 4 броя средни

 

люти чушлета - 4 броя

 

чубрица -  2 с.л.

 

Начин на приготвяне:

Сложете сиренето в 4 гювечета по равно. Нарежете доматите на много ситно и ги прибавете към сиренето в гювечетата  залейте с олио, поръсете с чубрица.

Лютите чушлета ги продупчете и ги сложете във всяко гювече.

Печете ги в силна фурна за около 25 мин. След това ги извадете и във всяко чукнете по едно яйце, което го поръсвате и с черен пипер. 

 

Печете гювечетата до сготвяне на яйцето. 

Добър апетит!